JOYBASE PREMIUN FRUIT 100 JOYBASE PREMIUN FRUIT 100
Base rica en fibras, ideal para obtener un excelente sorbete de frutas con una estructura con cuerpo, incluso con poca cantidad de fruta. Garantiza una excelente capacidad de esparcimiento y retención en la ventana. Se presta perfectamente al desarrollo de recetas de sorbetes alcohólicos. Adecuado tanto para uso en frío como en caliente.
Método de uso :
PREMIUM FRUIT 100
BASE AZÚCAR AGUA JOYPASTE UTILIZACIÓN
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100 gr 270- 300 gr 1 LT 100 gr en frió /en caliente
Mezclar en seco JOYBASE PREMIUM FRUIT 100 y azúcar.
Agregue todos los demás ingredientes y mezcle con una licuadora de inmersión.
Dejar reposar unos 15 minutos y luego batir.
Ingredientes :
fibra (inulina), dextrosa, maltodextrina, espesantes: goma de algarrobo (E410) -goma de guar (E412), emulsionantes: E471-E472b-E477, harina de SOJA. Puede contener LECHE.
