JOYBASE NEUTRAL FIX 1KG

Núcleo neutro con acción estabilizante y espesante para helados de frutas y leche, libre de emulsionantes. Excelente en combinación con el suplemento JOYPLUS FIBRA MIX y JOYPLUS PANNA PIÙ para hacer los helados más estructurados, estables y voluminosos en la ventana. Adecuado tanto para uso en frío como en caliente.

MÉTODO DE USO

5 g de JOYBASE NEUTRAL FIX por litro de agua o leche.
Es aconsejable dispersar JOYBASE NEUTRAL FIX en una cantidad suficiente de azúcar antes de mezclar con agua o leche. 

Cerrar la bolsa con cuidado después de cada extracción.

Presentación : 1kg 

INGREDIENTES :

Estabilizadores: carboximetilcelulosa E466 - alginato de sodio E401, dextrosa, maltodextrina. Puede contener LECHE Y SOJA.

FICHA TECNICA