JOYBASE NEUTRAL C 10
JOYGELATO Precio normal:Neutro en polvo con efecto emulsionante, estabilizante y espesante para la preparación de helado de leche, proceso caliente
MÉTODO DE USO
10 g de JOYBASE NEUTRAL C10 por 1 kg de base blanca o 15 g por 1 lt de leche.
Sugerimos dispersar JOYBASE NEUTRAL C10 en una cantidad suficiente de azúcar antes de mezclarlo con la leche; preparación en caliente.
Cierre con cuidado la bolsa después de cada uso.
Presentación : 1 Kg
INGREDIENTES:
emulsionantes: E471-E472a-E472b, estabilizantes: goma de algarrobo E410 - goma guar E412 - carragenano E407, dextrosa, maltodextrina, proteínas LECHE. Puede contener SOJA.