JOYPASTA TIRAMISÚ 1.2KG
JOYGELATO Precio normal:Pasta con sabor a tiramisú ideal para dar sabor y color a helados y semifreddo.
Joypaste: sabores de nata y frutas, clásicos y en línea con las tendencias más modernas del mercado, para dar rienda suelta a tu creatividad. Descubra la gama completa disponible.
Presentación: balde de 1.2 Kilos
DOSIFICACIÓN
PARA HELADERÍA
40-50 g/1 kg de base blanca.
PARA REPOSTERÍA
40 g/1 kg de crema, nata, ganache, mousse.
INGREDIENTES :
Jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, VINO MARSALA (DIÓXIDO DE AZUFRE), yema de HUEVO, café natural extracto, aromas, almidón modificado, alcohol. PUEDE CONTENER TRAZAS DE LECHE.
RECETA
*Joypaste Tiramisu 225gr
*Royal Cream 50 50gr
*Azúcar 220 gr azúcar
*Leche 1000gr
*JoyPlus Prosoft 15gr
*Leche en polvo 40gr
